真空包裝是將包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空（或真空后充入保護氣體），從而可使包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染（充氣保護和抗擠壓）等目的，有效地延長保質期、保鮮期，便于存放和運輸。
山東小康生產的真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋，對各類肉制品、禽制品、醬菜制品、海產品、大蒜制品、山野菜、糧食、生熟食品、果品、土特產品、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進行真空（充氣）包裝，達到隔氧延長保質期，提高產品檔次的目的。
中國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的，而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用，小康機械成立于1995年，制作真空包裝機二十幾年，隨著小包裝的推廣及市場的發展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。真空包裝機的用途非常廣泛，尤其是市場里供應的小包裝食品，在保證口感的狀態下，還有美觀大方的外包裝，延長保質期，這些都是真空包裝機給日常生活帶來的便利。
真空包裝在日常生活中隨處可見，主要適用于食品行業，為我們日常生活帶來了很大的便利，我們山東小康機械在生產真空包裝機的同時，也給廣大客戶群體帶來了利潤，更讓消費者更好地享生活。
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